Beschreibung
Björnsted Ecuador-Caribbean Dark 70 % ist eine Edel-Bitterschokolade mit einem Kakaoanteil von 70 %. Die 80-g-Tafel verbindet Kakaomasse, Kakaobutter und weitere Zutaten zu einer dunklen Schokoladensorte. Die Bezeichnung verweist auf die Herkunftsregionen Ecuador und Karibik. Durch den hohen Kakaoanteil unterscheidet sich die Rezeptur geschmacklich von Schokoladen mit höherem Zucker- und geringerem Kakaoanteil. Die Schokolade eignet sich zur portionierten Verkostung oder als Bestandteil verschiedener Desserts und Backrezepte. Sie wird unter der Marke Björnsted angeboten und von der EcoFina GmbH hergestellt.
Geschmacksprofil
Das Geschmacksprofil ist von kräftigen Kakaonoten und einer deutlich herben Ausprägung geprägt. Der Kakaoanteil von 70 % verleiht der Schokolade einen intensiven Charakter. Im Verlauf des Essens können sich dunkle, leicht erdige Kakaonuancen entwickeln, während eine dezente Süße die herben Eindrücke begleitet. Die Konsistenz ist typisch für eine dunkle Schokolade und entfaltet ihr Aroma besonders beim langsamen Schmelzen im Mund.
Hersteller-Informationen
Die EcoFina GmbH ist im Lebensmittelbereich tätig und führt Produkte aus dem Bio-Segment in ihrem Sortiment. Das Unternehmen vertreibt seine Erzeugnisse über verschiedene Handelskanäle. Weitere Informationen zur Unternehmensgeschichte und zum Sortiment stellt die EcoFina GmbH über ihre eigenen Informationsangebote bereit.
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 2385 kJ |
| Energie | 570 Kcal |
| Fett | 44 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 27 g |
| Kohlenhydrate | 31 g |
| davon Zucker | 28 g |
| Eiweiß | 8,4 g |
| Zutaten |
Kakaomasse*, Roh-Rohrzucker*, Kakaobutter*. |
| Hinweise |
*aus biologischen Anbau, kontrolliert durch DE-ÖKO- Kann Bestandteile von Schalenfrüchten, Milch und Gluten enthalten. |
| Hersteller |
EcoFinia GmbH |
| Bioprodukt | Ja |
| Mindesthaltbarkeitsdatum | 30.04.2028 |
| Schokoladen-Typ | Edelbitter |
| Vegetarisch | ja |
Beschreibung
Björnsted Ecuador-Caribbean Dark 70 % ist eine Edel-Bitterschokolade mit einem Kakaoanteil von 70 %. Die 80-g-Tafel verbindet Kakaomasse, Kakaobutter und weitere Zutaten zu einer dunklen Schokoladensorte. Die Bezeichnung verweist auf die Herkunftsregionen Ecuador und Karibik. Durch den hohen Kakaoanteil unterscheidet sich die Rezeptur geschmacklich von Schokoladen mit höherem Zucker- und geringerem Kakaoanteil. Die Schokolade eignet sich zur portionierten Verkostung oder als Bestandteil verschiedener Desserts und Backrezepte. Sie wird unter der Marke Björnsted angeboten und von der EcoFina GmbH hergestellt.
Geschmacksprofil
Das Geschmacksprofil ist von kräftigen Kakaonoten und einer deutlich herben Ausprägung geprägt. Der Kakaoanteil von 70 % verleiht der Schokolade einen intensiven Charakter. Im Verlauf des Essens können sich dunkle, leicht erdige Kakaonuancen entwickeln, während eine dezente Süße die herben Eindrücke begleitet. Die Konsistenz ist typisch für eine dunkle Schokolade und entfaltet ihr Aroma besonders beim langsamen Schmelzen im Mund.
Hersteller-Informationen
Die EcoFina GmbH ist im Lebensmittelbereich tätig und führt Produkte aus dem Bio-Segment in ihrem Sortiment. Das Unternehmen vertreibt seine Erzeugnisse über verschiedene Handelskanäle. Weitere Informationen zur Unternehmensgeschichte und zum Sortiment stellt die EcoFina GmbH über ihre eigenen Informationsangebote bereit.
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 2385 kJ |
| Energie | 570 Kcal |
| Fett | 44 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 27 g |
| Kohlenhydrate | 31 g |
| davon Zucker | 28 g |
| Eiweiß | 8,4 g |
| Zutaten |
Kakaomasse*, Roh-Rohrzucker*, Kakaobutter*. |
| Hinweise |
*aus biologischen Anbau, kontrolliert durch DE-ÖKO- Kann Bestandteile von Schalenfrüchten, Milch und Gluten enthalten. |
| Hersteller |
EcoFinia GmbH |
| Bioprodukt | Ja |
| Mindesthaltbarkeitsdatum | 30.04.2028 |
| Schokoladen-Typ | Edelbitter |
| Vegetarisch | ja |
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