Beschreibung
Bourbon-Vanilleschoten gelten als die weltweit bekannteste und hochwertigste Vanillesorte. Der Name leitet sich von der Insel Île Bourbon (heute Réunion) ab, obwohl die Hauptanbaugebiete heute Madagaskar und Réunion sind.
Die dunkelbraun bis schwarzen Schoten zeichnen sich durch ein intensives, süßes und cremiges Aroma aus, da sie einen hohen Gehalt an natürlichem Vanillin aufweisen.
Bourbon-Vanille wird zum Verfeinern von Gebäck, Desserts, Eis und feinen Cremes eingesetzt und gilt international als Maßstab für echten Vanillegeschmack.
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 928 kJ |
| Energie | 226 Kcal |
| Fett | 7,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 14 g |
| davon Zucker | 14 g |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Salz | 0,06 g |
| Ballaststoffe | 41 g |
| Hinweise | bei Raumtemperatur luftdicht, lichtgeschützt und trocken lagern. |
| Hersteller | Wilk & Co. A/SDK-2600 Glostrup |
Beschreibung
Bourbon-Vanilleschoten gelten als die weltweit bekannteste und hochwertigste Vanillesorte. Der Name leitet sich von der Insel Île Bourbon (heute Réunion) ab, obwohl die Hauptanbaugebiete heute Madagaskar und Réunion sind.
Die dunkelbraun bis schwarzen Schoten zeichnen sich durch ein intensives, süßes und cremiges Aroma aus, da sie einen hohen Gehalt an natürlichem Vanillin aufweisen.
Bourbon-Vanille wird zum Verfeinern von Gebäck, Desserts, Eis und feinen Cremes eingesetzt und gilt international als Maßstab für echten Vanillegeschmack.
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 928 kJ |
| Energie | 226 Kcal |
| Fett | 7,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 14 g |
| davon Zucker | 14 g |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Salz | 0,06 g |
| Ballaststoffe | 41 g |
| Hinweise | bei Raumtemperatur luftdicht, lichtgeschützt und trocken lagern. |
| Hersteller | Wilk & Co. A/SDK-2600 Glostrup |
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.