Die Trauben für Sangre de Toro werden ab September gelesen, sofort in die Kellerei gebracht und hier zunächst kalt eingemaischt. Die Trauben werden dann bei kontrollierten Temperaturen (28 bis 30 °C) in etwa sieben Tagen im Edelstahltank vergoren, die Weine nach abgeschlossener alkoholischer Gärung und einer Gesamtmaischezeit von nun rund zwei Wochen vorsichtig abgezogen, sechs Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche zur Reife gelegt und ab Januar auf die Flaschen gefüllt.
Verkostungsnotizen
Farbe
Blasses, glänzendes Himbeerrosa
Duft
Duftiges Bouquet von roten Früchten (Kirschen, Himbeeren), unterlegt mit zarten Kräuternoten
Geschmack
Am Gaumen frisch mit feiner Restsüße und sanftem Finish
| Hersteller | Miguel Torres, SA, Carrer de Miguel Torres I Carbó 6, 8720 Vilafranca del Penedès |
| Hinweis | enthält Sulfite |
Die Trauben für Sangre de Toro werden ab September gelesen, sofort in die Kellerei gebracht und hier zunächst kalt eingemaischt. Die Trauben werden dann bei kontrollierten Temperaturen (28 bis 30 °C) in etwa sieben Tagen im Edelstahltank vergoren, die Weine nach abgeschlossener alkoholischer Gärung und einer Gesamtmaischezeit von nun rund zwei Wochen vorsichtig abgezogen, sechs Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche zur Reife gelegt und ab Januar auf die Flaschen gefüllt.
Verkostungsnotizen
Farbe
Blasses, glänzendes Himbeerrosa
Duft
Duftiges Bouquet von roten Früchten (Kirschen, Himbeeren), unterlegt mit zarten Kräuternoten
Geschmack
Am Gaumen frisch mit feiner Restsüße und sanftem Finish
| Hersteller | Miguel Torres, SA, Carrer de Miguel Torres I Carbó 6, 8720 Vilafranca del Penedès |
| Hinweis | enthält Sulfite |
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