Divella Mafaldine N° 81 500 g

Divella Mafaldine Nr. 81 sind elegante, lange Bandnudeln mit charakteristisch gewelltem Rand, hergestellt aus 100 % italienischem Hartweizengrieß. Mit einer Kochzeit von etwa 8 Minuten eignen sie sich hervorragend für Gerichte mit cremigen Saucen oder Ragùs.Zutaten für 2 Personen:200 g Divella Mafaldine Nr. 81200 g frische Garnelen (geschält und entdarmt)2 Knoblauchzehen1 kleine rote Chilischote1 unbehandelte Zitrone2 EL natives Olivenöl extra1 EL ButterFrische PetersilieSalz & PfefferZubereitung:Knoblauch fein hacken, Chilischote in Ringe schneiden und die Zitronenschale abreiben. In einer Pfanne Olivenöl und Butter erhitzen, Knoblauch und Chili darin kurz anbraten. Garnelen hinzufügen und etwa 2–3 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind. Mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale würzen. Mafaldine in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen (ca. 8 Minuten) und abgießen. Die Pasta zur Garnelenmischung geben, gut vermengen und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.Sofort servieren.
Divella Mafaldine Nr. 81 sind elegante, lange Bandnudeln mit charakteristisch gewelltem Rand, hergestellt aus 100 % italienischem Hartweizengrieß. Mit einer Kochzeit von etwa 8 Minuten eignen sie sich hervorragend für Gerichte mit cremigen Saucen oder Ragùs.Zutaten für 2 Personen:200 g Divella Mafaldine Nr. 81200 g frische Garnelen (geschält und entdarmt)2 Knoblauchzehen1 kleine rote Chilischote1 unbehandelte Zitrone2 EL natives Olivenöl extra1 EL ButterFrische PetersilieSalz & PfefferZubereitung:Knoblauch fein hacken, Chilischote in Ringe schneiden und die Zitronenschale abreiben. In einer Pfanne Olivenöl und Butter erhitzen, Knoblauch und Chili darin kurz anbraten. Garnelen hinzufügen und etwa 2–3 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind. Mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale würzen. Mafaldine in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen (ca. 8 Minuten) und abgießen. Die Pasta zur Garnelenmischung geben, gut vermengen und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.Sofort servieren.