Divella Paternostini Lisci N° 64 500 g

Die Divella Paternostini Lisci Nr. 64 sind kleine, glatte Röhrennudeln aus 100 % italienischem Hartweizengrieß. Ihre feine, geschlossene Struktur eignet sich hervorragend für feine Saucen oder leichte Pfannengerichte, da sie Aromen gleichmäßig aufnehmen. Mit einer Kochzeit von etwa 7 Minuten gelingen sie stets al dente und harmonieren besonders gut mit mediterraner Frische. Zutaten für 2 Personen: 200 g Divella Paternostini Lisci Nr. 64 150 g Zuckerschoten 1 kleine rote Paprika 1 Knoblauchzehe 2 EL natives Olivenöl extra 50 g Ziegenkäse (weich, zerkrümelt) 1 TL Zitronenschale (Bio) Frisch gehackter Dill oder Schnittlauch Salz & Pfeffer Zubereitung: • Zuckerschoten und Paprika in feine Streifen schneiden, Knoblauch fein hacken • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch darin leicht anschwitzen • Zuckerschoten und Paprika hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten braten, bis das Gemüse bissfest ist • Paternostini Lisci in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen (ca. 7 Minuten), anschließend abgießen und tropfnass direkt in die Pfanne geben • Alles vorsichtig vermengen, Zitronenschale und Ziegenkäse unterheben • Mit Salz, Pfeffer und frisch gehacktem Dill oder Schnittlauch abschmecken • Sofort servieren – frisch, cremig und leicht mediterran
Die Divella Paternostini Lisci Nr. 64 sind kleine, glatte Röhrennudeln aus 100 % italienischem Hartweizengrieß. Ihre feine, geschlossene Struktur eignet sich hervorragend für feine Saucen oder leichte Pfannengerichte, da sie Aromen gleichmäßig aufnehmen. Mit einer Kochzeit von etwa 7 Minuten gelingen sie stets al dente und harmonieren besonders gut mit mediterraner Frische. Zutaten für 2 Personen: 200 g Divella Paternostini Lisci Nr. 64 150 g Zuckerschoten 1 kleine rote Paprika 1 Knoblauchzehe 2 EL natives Olivenöl extra 50 g Ziegenkäse (weich, zerkrümelt) 1 TL Zitronenschale (Bio) Frisch gehackter Dill oder Schnittlauch Salz & Pfeffer Zubereitung: • Zuckerschoten und Paprika in feine Streifen schneiden, Knoblauch fein hacken • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch darin leicht anschwitzen • Zuckerschoten und Paprika hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten braten, bis das Gemüse bissfest ist • Paternostini Lisci in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen (ca. 7 Minuten), anschließend abgießen und tropfnass direkt in die Pfanne geben • Alles vorsichtig vermengen, Zitronenschale und Ziegenkäse unterheben • Mit Salz, Pfeffer und frisch gehacktem Dill oder Schnittlauch abschmecken • Sofort servieren – frisch, cremig und leicht mediterran