Der China Gunpowder Temple of Heaven ist eine besonders fein gearbeitete Gunpowder-Qualität mit einem kräftigen, aber vergleichsweise weichen und ausgewogenen Geschmack. Seine tiefgrünen Teeblätter sind besonders eng zu kleinen Kugeln gerollt und entfalten sich erst während des Aufgießens.
Was bedeutet Temple of Heaven?
Gunpowder Tee ist auch unter den Bezeichnungen „Zucha“ oder „Perlentee“ bekannt. Der Name „Gunpowder“ bedeutet übersetzt Schießpulver und beschreibt die kugelige Form der fest gerollten Teeblätter.
Während der Verarbeitung wird der Tee in sich drehenden Trommeln langsam getrocknet. Durch die gleichmäßige Rotation rollen sich die Blätter zu kompakten Kugeln zusammen. Beim Temple of Heaven sind diese besonders klein und eng gearbeitet – ein typisches Merkmal dieser feineren Gunpowder-Qualität.
Weicher und weniger herb als klassischer Gunpowder
Beim Aufgießen öffnen sich die fest gerollten Blätter nach und nach und geben ihr kräftiges Aroma frei. Der Geschmack besitzt den typischen würzigen und feinherben Charakter eines chinesischen Gunpowders, wirkt jedoch runder und weniger herb als eine klassische Standardqualität.
Damit eignet sich der Temple of Heaven besonders für Teetrinker, die einen ausdrucksstarken chinesischen Grüntee suchen, denen ein gewöhnlicher Gunpowder aber zu kräftig oder zu herb erscheint.
Für mehrere Aufgüsse geeignet
Die kompakten Blätter sind ergiebig und können erneut aufgegossen werden. Der zweite Aufguss fällt meist etwas sanfter aus und bringt die weicheren Seiten des Tees stärker zur Geltung.
Wer einen noch ursprünglicheren und deutlich herberen Geschmack bevorzugt, findet in unserem China Gunpowder die klassische Standardqualität. Eine kontrolliert biologische Alternative bietet der China Gunpowder Bio.
Geschmack: kräftig, würzig, feinherb und vergleichsweise weich
Herkunft: China
Blatt: tiefgrün und besonders eng zu kleinen Kugeln gerollt
Teesorte: loser, nicht aromatisierter grüner Tee
Weitere Bezeichnungen: Zucha, Perlentee
Zubereitung
| 4–5 gestrichene Teelöffel |
auf 1 Liter | 75–80 °C heißes Wasser | 1–3 Minuten ziehen lassen |
Für einen milderen Geschmack kürzer ziehen lassen. Die Teeblätter können erneut aufgegossen werden.
Der China Gunpowder Temple of Heaven ist eine besonders fein gearbeitete Gunpowder-Qualität mit einem kräftigen, aber vergleichsweise weichen und ausgewogenen Geschmack. Seine tiefgrünen Teeblätter sind besonders eng zu kleinen Kugeln gerollt und entfalten sich erst während des Aufgießens.
Was bedeutet Temple of Heaven?
Gunpowder Tee ist auch unter den Bezeichnungen „Zucha“ oder „Perlentee“ bekannt. Der Name „Gunpowder“ bedeutet übersetzt Schießpulver und beschreibt die kugelige Form der fest gerollten Teeblätter.
Während der Verarbeitung wird der Tee in sich drehenden Trommeln langsam getrocknet. Durch die gleichmäßige Rotation rollen sich die Blätter zu kompakten Kugeln zusammen. Beim Temple of Heaven sind diese besonders klein und eng gearbeitet – ein typisches Merkmal dieser feineren Gunpowder-Qualität.
Weicher und weniger herb als klassischer Gunpowder
Beim Aufgießen öffnen sich die fest gerollten Blätter nach und nach und geben ihr kräftiges Aroma frei. Der Geschmack besitzt den typischen würzigen und feinherben Charakter eines chinesischen Gunpowders, wirkt jedoch runder und weniger herb als eine klassische Standardqualität.
Damit eignet sich der Temple of Heaven besonders für Teetrinker, die einen ausdrucksstarken chinesischen Grüntee suchen, denen ein gewöhnlicher Gunpowder aber zu kräftig oder zu herb erscheint.
Für mehrere Aufgüsse geeignet
Die kompakten Blätter sind ergiebig und können erneut aufgegossen werden. Der zweite Aufguss fällt meist etwas sanfter aus und bringt die weicheren Seiten des Tees stärker zur Geltung.
Wer einen noch ursprünglicheren und deutlich herberen Geschmack bevorzugt, findet in unserem China Gunpowder die klassische Standardqualität. Eine kontrolliert biologische Alternative bietet der China Gunpowder Bio.
Geschmack: kräftig, würzig, feinherb und vergleichsweise weich
Herkunft: China
Blatt: tiefgrün und besonders eng zu kleinen Kugeln gerollt
Teesorte: loser, nicht aromatisierter grüner Tee
Weitere Bezeichnungen: Zucha, Perlentee
Zubereitung
| 4–5 gestrichene Teelöffel |
auf 1 Liter | 75–80 °C heißes Wasser | 1–3 Minuten ziehen lassen |
Für einen milderen Geschmack kürzer ziehen lassen. Die Teeblätter können erneut aufgegossen werden.
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