Der Formosa Oolong Tee verbindet einen besonders leichten Tassencharakter mit einem milden Aroma sowie blumigen und würzigen Geschmacksnoten. Sein großes, wild gedrehtes Blatt und die traditionelle teilweise Oxidation machen ihn zu einem klassischen Oolong aus Taiwan.
Klassischer Oolong aus Taiwan
Dieser nicht aromatisierte Oolong stammt aus Taiwan. Die im Teehandel gebräuchliche Bezeichnung Formosa verweist auf die traditionsreiche Herkunft taiwanesischer Oolongtees.
Nach den vorliegenden Produktdaten liegt das Anbaugebiet bei Hsinchu auf einer Höhe von etwa 500 Metern. Verwendet werden vorwiegend reifere Blätter der Teepflanze Chingxin Oolong, die dem Tee seinen charakteristischen, leichten und dennoch würzigen Ausdruck verleihen.
Teiloxidiert und in der Sonne gewelkt
Nach dem Pflücken werden die Teeblätter nur teilweise oxidiert und anschließend in der Sonne gewelkt. Während der Verarbeitung wird das Blatt wiederholt in Bambuskörben bewegt. Dadurch entwickelt der Tee sein mildes Aroma und das auffällig große, wild gedrehte Blatt.
Beim aufgegossenen Blatt lässt sich die Besonderheit eines Oolongs gut erkennen: Der Blattkern bleibt grünlich, während die Blattränder durch die teilweise Oxidation eine dunklere Färbung annehmen. So verbindet der Tee Eigenschaften von grünem und schwarzem Tee, ohne einer der beiden Teesorten vollständig zu entsprechen.
Leicht, blumig und angenehm würzig
Geschmacklich präsentiert sich der Formosa Oolong besonders leicht und mild. Blumige Nuancen werden von einer angenehmen Würze begleitet, ohne dass der Tee schwer oder kräftig wirkt. Dadurch eignet er sich gut für Genießer, die einen klassischen Oolong mit ausgewogenem und zugänglichem Charakter suchen.
Eine weitere taiwanesische Oolong-Spezialität entdecken Sie mit dem Formosa Oolong „Butterfly of Taiwan“. Einen Oolong aus einem anderen asiatischen Anbaugebiet finden Sie mit dem Vietnam Tung Ting Oolong.
Geschmack: leicht, mild, blumig und würzig
Herkunft: Taiwan
Anbaugebiet: Hsinchu
Anbauhöhe: ca. 500 Meter
Teepflanze: Chingxin Oolong
Blattgut: vorwiegend reifere Blätter
Blatt: groß und wild gedreht
Verarbeitung: teilweise oxidiert und in der Sonne gewelkt
Teesorte: loser, nicht aromatisierter Oolong Tee
Zutaten: halbfermentierter Tee (Oolong)
Zubereitung
| 4–5 gehäufte Teelöffel | auf 1 Liter | 80–90 °C heißes Wasser | 2–3 Minuten ziehen lassen |
Die großen Oolongblätter benötigen ausreichend Platz, um sich beim Aufgießen zu entfalten. Der Tee eignet sich auch für weitere Aufgüsse.
Der Formosa Oolong Tee verbindet einen besonders leichten Tassencharakter mit einem milden Aroma sowie blumigen und würzigen Geschmacksnoten. Sein großes, wild gedrehtes Blatt und die traditionelle teilweise Oxidation machen ihn zu einem klassischen Oolong aus Taiwan.
Klassischer Oolong aus Taiwan
Dieser nicht aromatisierte Oolong stammt aus Taiwan. Die im Teehandel gebräuchliche Bezeichnung Formosa verweist auf die traditionsreiche Herkunft taiwanesischer Oolongtees.
Nach den vorliegenden Produktdaten liegt das Anbaugebiet bei Hsinchu auf einer Höhe von etwa 500 Metern. Verwendet werden vorwiegend reifere Blätter der Teepflanze Chingxin Oolong, die dem Tee seinen charakteristischen, leichten und dennoch würzigen Ausdruck verleihen.
Teiloxidiert und in der Sonne gewelkt
Nach dem Pflücken werden die Teeblätter nur teilweise oxidiert und anschließend in der Sonne gewelkt. Während der Verarbeitung wird das Blatt wiederholt in Bambuskörben bewegt. Dadurch entwickelt der Tee sein mildes Aroma und das auffällig große, wild gedrehte Blatt.
Beim aufgegossenen Blatt lässt sich die Besonderheit eines Oolongs gut erkennen: Der Blattkern bleibt grünlich, während die Blattränder durch die teilweise Oxidation eine dunklere Färbung annehmen. So verbindet der Tee Eigenschaften von grünem und schwarzem Tee, ohne einer der beiden Teesorten vollständig zu entsprechen.
Leicht, blumig und angenehm würzig
Geschmacklich präsentiert sich der Formosa Oolong besonders leicht und mild. Blumige Nuancen werden von einer angenehmen Würze begleitet, ohne dass der Tee schwer oder kräftig wirkt. Dadurch eignet er sich gut für Genießer, die einen klassischen Oolong mit ausgewogenem und zugänglichem Charakter suchen.
Eine weitere taiwanesische Oolong-Spezialität entdecken Sie mit dem Formosa Oolong „Butterfly of Taiwan“. Einen Oolong aus einem anderen asiatischen Anbaugebiet finden Sie mit dem Vietnam Tung Ting Oolong.
Geschmack: leicht, mild, blumig und würzig
Herkunft: Taiwan
Anbaugebiet: Hsinchu
Anbauhöhe: ca. 500 Meter
Teepflanze: Chingxin Oolong
Blattgut: vorwiegend reifere Blätter
Blatt: groß und wild gedreht
Verarbeitung: teilweise oxidiert und in der Sonne gewelkt
Teesorte: loser, nicht aromatisierter Oolong Tee
Zutaten: halbfermentierter Tee (Oolong)
Zubereitung
| 4–5 gehäufte Teelöffel | auf 1 Liter | 80–90 °C heißes Wasser | 2–3 Minuten ziehen lassen |
Die großen Oolongblätter benötigen ausreichend Platz, um sich beim Aufgießen zu entfalten. Der Tee eignet sich auch für weitere Aufgüsse.
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