Beschreibung
Der Mount Hagen Bio Espresso in der gemahlenen, entkoffeinierten Variante besteht aus Arabica-Bohnen aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Entkoffeinierung erfolgt mittels eines CO₂-Verfahrens, bei dem nach Angaben des Herstellers keine klassischen chemischen Lösungsmittel eingesetzt werden. Durch eine langsame Trommelröstung entwickelt der Kaffee ein kräftiges Aroma mit feinen Nuancen, während sich das Geschmacksprofil ohne Koffein entfaltet. Das Produkt eignet sich für die Zubereitung in der Siebträgermaschine, im Espressokocher sowie für Filterkaffee.
Die Zertifizierungen nach EU-Bio- und Fairtrade-Standards beziehen sich auf definierte Anforderungen an den ökologischen Anbau sowie soziale Mindestkriterien in den Ursprungsländern.
Mount Hagen ist eine Marke der Hamburger Kaffeerösterei Wertform GmbH, die seit den 1980er Jahren auf Kaffee aus kontrolliert biologischem Anbau spezialisiert ist. Das Unternehmen gibt an, langfristige Beziehungen zu Kleinbauernkooperativen zu pflegen und im Rahmen von Fairtrade-Strukturen zu arbeiten. Der Anbau erfolgt teilweise in Mischkulturen unter Schattenbäumen, wie es in traditionellen Anbausystemen üblich ist. Die Lieferketten werden nach Unternehmensangaben regelmäßig überprüft und orientieren sich an den Anforderungen der jeweiligen Zertifizierungsstandards.
| Zutaten | gemahlene Kaffeebohnen |
| Hinweise | Faitraide-zertifiziert und von Fairtrade-Produzenten angebaut. |
| Hersteller | Wertform Gmbh – Cafeastraße 1 – 21107 Hamburg |
| Bioprodukt | Ja |
Beschreibung
Der Mount Hagen Bio Espresso in der gemahlenen, entkoffeinierten Variante besteht aus Arabica-Bohnen aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Entkoffeinierung erfolgt mittels eines CO₂-Verfahrens, bei dem nach Angaben des Herstellers keine klassischen chemischen Lösungsmittel eingesetzt werden. Durch eine langsame Trommelröstung entwickelt der Kaffee ein kräftiges Aroma mit feinen Nuancen, während sich das Geschmacksprofil ohne Koffein entfaltet. Das Produkt eignet sich für die Zubereitung in der Siebträgermaschine, im Espressokocher sowie für Filterkaffee.
Die Zertifizierungen nach EU-Bio- und Fairtrade-Standards beziehen sich auf definierte Anforderungen an den ökologischen Anbau sowie soziale Mindestkriterien in den Ursprungsländern.
Mount Hagen ist eine Marke der Hamburger Kaffeerösterei Wertform GmbH, die seit den 1980er Jahren auf Kaffee aus kontrolliert biologischem Anbau spezialisiert ist. Das Unternehmen gibt an, langfristige Beziehungen zu Kleinbauernkooperativen zu pflegen und im Rahmen von Fairtrade-Strukturen zu arbeiten. Der Anbau erfolgt teilweise in Mischkulturen unter Schattenbäumen, wie es in traditionellen Anbausystemen üblich ist. Die Lieferketten werden nach Unternehmensangaben regelmäßig überprüft und orientieren sich an den Anforderungen der jeweiligen Zertifizierungsstandards.
| Zutaten | gemahlene Kaffeebohnen |
| Hinweise | Faitraide-zertifiziert und von Fairtrade-Produzenten angebaut. |
| Hersteller | Wertform Gmbh – Cafeastraße 1 – 21107 Hamburg |
| Bioprodukt | Ja |
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