Beschreibung
Sartori Regolo Valpolicella Ripasso DOC – Rotwein Italien
Sartori di Verona Regolo Valpolicella Ripasso Superiore Der Sartori Regolo Valpolicella Ripasso Superiore ist ein trockener Rotwein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOC) aus der italienischen Region Venetien. Der Wein basiert auf den traditionellen veronesischen Rebsorten Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und Croatina.
Seine Besonderheit erhält er durch das namensgebende Ripasso-Verfahren: Dabei wird der fertig vergorene Valpolicella-Basiswein im späten Winter ein zweites Mal auf den noch warmen, zuckerreichen Trestern des Amarone mazeriert. Dies löst zusätzliche Farbstoffe, Tannine und Aromen und erhöht den Alkoholgehalt.
Der italienische Rotwein zeigt sich in einem tiefen Rubinrot und bietet ein Bukett welches intensiv von Aromen reifer dunkler Kirschen, Pflaumen sowie feinen Gewürznoten und dezenten Holztönen geprägt ist. Die Holztöne sind auf den mindestens 18-monatigen Ausbau in großen Holzfässern zurückzuführen.
Der Sartori Regolo Valpolicella Ripasso eignet sich als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild oder reifem Käse bei einer Serviertemperatur von 16 bis 18 °C.
Das Familienunternehmen Sartori di Verona wurde 1898 von Pietro Sartori in Negrar gegründet. Heute wird der Betrieb in der vierten Generation geführt und zählt zu den festen Größen in der Weinbauregion Valpolicella, wobei der Fokus auf der Verbindung von moderner Kellertechnik und traditionellen venetischen Weinbaustilen liegt.
| Hinweise | Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Infos unter kenn-dein-limit.info |
| Hersteller | Stephan Pellegrini GmbHLise-Meitner-Straße 16D-76829 Landau |
| enthält Sulfite | Ja |
| Alkoholgehalt Vol. | 14 % Vol. |
| Jahrgang | 2022 |
| Anbaugebiet | Venetien (Veneto) (IT) |
| Weinarten | Rot |
Beschreibung
Sartori Regolo Valpolicella Ripasso DOC – Rotwein Italien
Sartori di Verona Regolo Valpolicella Ripasso Superiore Der Sartori Regolo Valpolicella Ripasso Superiore ist ein trockener Rotwein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOC) aus der italienischen Region Venetien. Der Wein basiert auf den traditionellen veronesischen Rebsorten Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und Croatina.
Seine Besonderheit erhält er durch das namensgebende Ripasso-Verfahren: Dabei wird der fertig vergorene Valpolicella-Basiswein im späten Winter ein zweites Mal auf den noch warmen, zuckerreichen Trestern des Amarone mazeriert. Dies löst zusätzliche Farbstoffe, Tannine und Aromen und erhöht den Alkoholgehalt.
Der italienische Rotwein zeigt sich in einem tiefen Rubinrot und bietet ein Bukett welches intensiv von Aromen reifer dunkler Kirschen, Pflaumen sowie feinen Gewürznoten und dezenten Holztönen geprägt ist. Die Holztöne sind auf den mindestens 18-monatigen Ausbau in großen Holzfässern zurückzuführen.
Der Sartori Regolo Valpolicella Ripasso eignet sich als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild oder reifem Käse bei einer Serviertemperatur von 16 bis 18 °C.
Das Familienunternehmen Sartori di Verona wurde 1898 von Pietro Sartori in Negrar gegründet. Heute wird der Betrieb in der vierten Generation geführt und zählt zu den festen Größen in der Weinbauregion Valpolicella, wobei der Fokus auf der Verbindung von moderner Kellertechnik und traditionellen venetischen Weinbaustilen liegt.
| Hinweise | Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Infos unter kenn-dein-limit.info |
| Hersteller | Stephan Pellegrini GmbHLise-Meitner-Straße 16D-76829 Landau |
| enthält Sulfite | Ja |
| Alkoholgehalt Vol. | 14 % Vol. |
| Jahrgang | 2022 |
| Anbaugebiet | Venetien (Veneto) (IT) |
| Weinarten | Rot |
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